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10月13日放送の「メレンゲの気持ち」の情報です。 いとうあさこさんがレポートされていた、大豆のハムや唐揚げのお店はこちら、自由が丘にある「T'Sレストラン（ティーズレストラン）」でした。 「肉、魚介類、卵、乳製品などの動物性食材を使っていない」お料理が特徴で、「体がよろこぶ料理」をコンセプトにしたお店です。 ＨＰ→T'sレストラン 食べログ→T'sレストラン |
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大豆のハムといえば「三育フーズ」ですね。 私も一時期マクロビオティックに凝ったことがあり、自然食品のお店などで購入していました。 |
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同じく三育フーズの「大豆のソーセージ」リンケッツも人気。 ただし！！両商品とも「卵白」が入っています。卵アレルギーの方や、完全なベジタリアン（卵や乳製品も摂らない）の方はご注意を。 |
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マクロビオティックの入門書としてはおすすめ。 あのオレンジページが発行しているので、シンプルでわかりやすいです。 |
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入門書で腕を磨いたら、本格的にやってみる。 何時間もかけて作る、グルテンミートのコーフーとか、レシピ見るだけで「絶対無理」とか思ってしまい、私は挫折したけど・・・・・。 |
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こちらはレシピ本ではなく、マクロビオティックの理論の本です。 久司道夫といえば、日本で生まれたマクロビオティックという健康法というか、食事法を世界に広めた方です。 読み進めるうちにスピリチュアルな話になっていき、途中から私はちょっと怖かったけど。 肩肘はらずに始めたい方には、正直おすすめできません。 何事もかたちから入る人向き。 |
Author:Leung
こんにちは。
Leungです。
テレビや雑誌で話題のグッズをご紹介します。
たまに「レシピ」も！
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最後までお読みいただいてありがとうございます
